Malasaña · Madrid

Brunch vegetal. Pan de verdad. Cero solemnidad.

Horneamos cada mañana con masa madre, y montamos tostas y bowls sin nada de origen animal. El café, de especialidad. La actitud, de barrio.

Tosta de aguacate con flores comestibles y café con leche vegetal sobre mesa amarilla
Horneado hoy
La carta

Lo que sale del mostrador

Cambia con la temporada y con lo que hornee Nadia esa semana. Esto es lo fijo.

Reservar mesa →
Tosta de masa madre con remolacha y brotesdesde 12 €

Brunch

Tostas XXL, bowls de temporada y tortitas de trigo sarraceno. Para quedarse un rato.

Bollería y pan de masa madredesde 3,50 €

Panadería

Rol de canela, focaccia de tomate, cookie de tahini y hogazas de masa madre para llevar.

Bowl de verduras y legumbresdesde 11 €

Comidas

Un guiso y un bowl del día, de lunes a viernes, para comer sin complicarse.

Café con leche vegetal con arte lattedesde 2,20 €

Café de especialidad

Tueste de tostador local, leche de avena por defecto y baristas sin postureo.

El mostrador hoy

¿Qué queda?

Actualizamos esto cada mañana. Si algo pone «agotado», es que ha volado.

Estado del mostrador · hoy
  • Rol de canela Quedan pocos
  • Pan de hogaza Hay stock
  • Focaccia de tomate Hay stock
  • Cookie de tahini Quedan pocas
  • Tarta de zanahoria Agotada

Cómo funciona

Sin reservas para el mostrador: vienes, ves lo que hay y te lo llevas. Para mesa de brunch sí conviene avisar el finde.

Horario
Mar – Dom · 09:00 – 17:00
Lunes
Cerrado (amasamos)
Encargos
Hogazas y tartas con 48 h de antelación
Del barrio

No lo hacemos solas

Café La Terrera

Nos tuestan el café en un pequeño obrador de Tetuán. Micro-lotes, sin prisa.

Huerta de Perales

Verdura de temporada de una huerta a 30 km. Lo que hay es lo que entra en la carta.

Mercado de Barceló

Los sábados montamos parada con pan y bollería a partir de las 10:00.

Visítanos

Reserva mesa o pásate

Dónde

Calle del Pez, 42
28004 Malasaña, Madrid

Horario

Mar – Dom · 09:00 – 17:00
Lunes cerrado

Teléfono

910 00 00 00

Instagram

@migaverde