Política de privacidad
Última actualización: 31 de agosto de 2026
Material ficticio de portfolio.
1. Responsable
- Brasa y Barrio, S.L. — NIF B-00000000
- Calle del Tribulete, 12, 28012 Madrid
- Contacto en materia de datos: hola@brasaybarrio.es
2. Finalidades
- Atender las consultas y solicitudes enviadas por el formulario, el teléfono o WhatsApp.
- Gestión de reservas y listas de espera realizadas por el formulario, el teléfono o WhatsApp.
- Facturación de los servicios prestados.
- Medición de audiencia del sitio de forma agregada (Google Analytics 4), sólo si aceptas las cookies analíticas.
3. Base jurídica
Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) para el formulario y las cookies analíticas; ejecución de una relación contractual y obligaciones legales (arts. 6.1.b y 6.1.c RGPD) para la actividad de restauración y la gestión de reservas.
4. Plazo de conservación
Los datos de las reservas se conservan durante la temporada en curso y se eliminan como máximo a los 12 meses. Los datos de facturación se conservan durante los plazos fiscales legales.
5. Destinatarios
No se ceden datos a terceros salvo obligación legal. Encargados de tratamiento: proveedor de alojamiento web, proveedor del formulario y Google (Analytics), con contratos de encargo. Google Analytics puede implicar transferencias internacionales amparadas en cláusulas contractuales tipo de la UE.
6. Derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a hola@brasaybarrio.es. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).